Cooking Up Dreams (2009)：作品情報

見どころ

世界中に浸透した食材のトマトや唐辛子、じゃがいもの原産地である南米ペルーの食文化を見つめたドキュメンタリー。同じ国内でも海辺や山岳地帯、ジャングルなどさまざまな地域に住む人々や、海外の大都市への移住者の姿をを通し、まったく異なる環境に暮らすそれぞれが誇りをもって、豊かな食生活を育んできた様子を映し出す。ペルーの食文化を海外に発信することで、国を活気づけようとするシェフや若者たちの奮闘ぶりが印象深い。

あらすじ

日本でもなじみ深いトマト、唐辛子、じゃがいもの原産地であるペルーは、豊かな食文化を築いてきた。ペルー国内のさまざまな環境下に住む人々や、世界の主要都市に移り住んだ人々の生活・人生に、それぞれの環境の食様式が浸透している。そんなペルーの多様な食文化を、ペルー各地と世界各国を巡りながら探っていく。

キャスト

• ペルーでさまざまな暮らしをする人々
• ペルーで活躍するシェフたち
• ペルーで料理に情熱を傾ける若者たち
• ペルーから欧米へ移住した人々
• ガストン・アクリオ
• フェラン・アドリア

スタッフ

監督・脚本

• エルネスト・ダミアン

映画詳細データ

英題

DE OLLAS Y SUENOS

製作国

ペルー/ブラジル

主催

• 東京ごはん映画祭実行委員会

技術

カラー

(東京都写真美術館 ほか)

リンク

公式サイト