99分、世界美味めぐり (2014)：作品情報

見どころ

世界各国にある星付きレストランをテーマにしたドキュメンタリー。ソーシャルネットワークを通して食にまつわる情報を発信するフーディーズというグルメたちが敢行した、美食を求めるワールドワイドな旅を追う。フランスのピエール・ガニェールやフロコン・ド・セル、ニューヨークのル・バーナディン、京都の菊乃井、東京の都寿司など29の名店が登場する。見た目の美しさも完璧な料理の数々はもちろん、フーディーズの知られざる生態や一流料理人たちが語る仕事へのこだわりにも注目。

あらすじ

SNSを用いて、一流のレストランとそこで出される逸品料理を紹介するフーディーズと称される現代の美食家。監督を務めるトーマス・ジャクソンらは、世界を股にかけて至高のレストランを探し求めているフーディーズの最高峰とされる5人への密着取材をすることに。自分の舌だけを信じて料理を微細に分析する姿と共に、スウェーデンのフェーヴィケン、コペンハーゲンのゼラニウム、ニューヨークのダニエル、東京の鮨さいとうといった名店とそれぞれが誇る料理が映し出される。

キャスト

• アンディ・ヘイラー
• パーム・パイタヤワット
• スティーヴ・プロトニキ
• アイステ・ミセヴィチューテ
• ケイティ・ケイコ・タム

スタッフ

監督

• トーマス・ジャクソン
• シャーロット・ランデリウス
• ヘンリック・ストッカレ

製作

• パトリック・アンデション
• フレドリック・ヘイニ
• マティアス・ノールボリ

編集

• シャルロッテ・ランデリウス

音楽

• アンドレアス・セーデルストレム
• ユーアン・ベルトリン

映画詳細データ

製作国

スウェーデン

配給

• KADOKAWA

製作会社

• B-REEL PRODUCTION

共同製作

• スウェーデン・テレビ

技術

カラー

(角川シネマ有楽町、YEBISU GARDEN CINEMAほか)

リンク

公式サイト