74歳のペリカンはパンを売る。 (2017)：作品情報

見どころ

東京・浅草の老舗パン店「ペリカン」が、長年愛され続ける理由に迫るドキュメンタリー。種類を絞って提供しているペリカンのパン作りや味の魅力を、四代目店主や40年以上も務める従業員、さらにはスタイリストの伊藤まさこさん、東京製菓学校講師の中島進治さんらが語る。監督は『ポルトレ PORTRAIT』の内田俊太郎。こだわりあるもの作りの姿勢が見どころ。

あらすじ

東京・浅草にある1942年創業のパン店「ペリカン」。連日行列ができるこの店では、食パンとロールパンをメインに扱っている。店を切り盛りするのは、四代目店主の渡辺陸さん。店を継承した渡辺さんや40年以上もペリカンでパンを作る名木広行さん、さらにはメニューとしてペリカンのパンを提供する浅草の喫茶店や常連客などのインタビューから、ここで日々作られるパンの魅力を探る。

キャスト

• 渡辺多夫
• 渡辺陸
• 名木広行
• 伊藤まさこ
• 保住光男
• 中村ノルム
• 藤森甚一
• 清水英貴
• 立林忠夫
• 立林美津恵
• 柿崎哲也
• 片平秀貴

スタッフ

企画・製作・撮影

• 石原弘之

監督・編集・撮影

• 内田俊太郎

撮影協力

• 市川玲
• 坂井田俊

照明

• 木村文昭

デザイン

• 西嶋裕之

カラーグレーティング

• 柳田真司

音楽

• Taro petter littlee

スチール

• 草野庸子

整音

• ハイブリッド・サウンドリフォーム

映画詳細データ

製作国

日本

配給

• オルケスト

制作プロダクション

• ポルトレ

技術

カラー（一部モノクロ）

(ユーロスペースほか)

リンク

公式サイト