アラン・デュカス　宮廷のレストラン (2017)：作品情報

見どころ

世界各地にレストランを持つ料理人アラン・デュカスに迫ったドキュメンタリー。彼が、フランス・ヴェルサイユ宮殿に宮廷レストランを開くまでを映し出す。監督を務めるのは『プルミエール　私たちの出産』などのジル・ドゥ・メストル。「ベージュ　アラン・デュカス　東京」「ル・ショコラ・アラン・デュカス　東京工房」など日本にもなじみのあるシェフの一挙手一投足を追う。

あらすじ

有名シェフのアラン・デュカスは、ヴェルサイユ宮殿にマリー・アントワネット時代のレストランを開こうとしていた。彼は「完璧を目指さなければ、確実に失敗に終わる」という持論に基づき、ニューヨーク、ロンドン、パリ、モナコ、東京、京都、フィリピンなどを飛び回り食材を求める。彼に、およそ2年にわたってカメラが密着した。

キャスト

• アラン・デュカス

スタッフ

監督

• ジル・ドゥ・メストル

映画詳細データ

製作国

フランス

配給

• キノフィルムズ
• 木下グループ

技術

カラー／ビスタビジョン／5.1ch

(シネスイッチ銀座、新宿武蔵野館ほか)

リンク

公式サイト