世界が愛した料理人 (2016)：作品情報

見どころ

ミシュラン三つ星を獲得した料理人エネコ・アチャが料理の魂を探求する旅を追ったドキュメンタリー。スペイン・バスクの名店「アスルメンディ」を営む彼が究極の食を求め、『二郎は鮨の夢を見る』にも登場する「すきやばし次郎」をはじめ和食の名店を巡る。「すきやばし次郎」の店主・小野二郎、「ラサルテ」のマルティン・ベラサテギ、「サンパウ」のカルメ・ルスカイェーダ、フランスのジョエル・ロブションら有名料理人が登場。

あらすじ

旅行雑誌「エリートトラベラー」が選ぶ「世界のベストレストラン100」の第1位に選ばれたこともあるスペイン・バスク地方の「アスルメンディ」には、環境を考え生まれた華麗な料理を求めて世界中から顧客が集まってくる。そのオーナーシェフで真の料理を探求し続けるエネコ・アチャは、最高の料理に不可欠なものとは何かを模索し、やがて和食にたどり着く。

映画短評

猿渡 由紀 ★★★★★ ★★★★★

料理ものの基本は満たしているが、バランスの悪さが気になる

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キャスト

• エネコ・アチャ
• マルティン・ベラサテギ
• カルメ・ルスカイェーダ
• ジョエル・ロブション
• 石田廣義
• 石田登美子
• 山本征治
• 小野二郎
• 小野禎一
• 服部幸應
• マッキー牧元
• マイケル・エリス

スタッフ

監督

• アンヘル・パラ
• ホセ・アントニオ・ブランコ

映画詳細データ

英題

SOUL

製作国

スペイン

配給

• アンプラグド

技術

カラー／5.1ch／ビスタサイズ

(YEBISU GARDEN CINEMAほか)

リンク

公式サイト