エキストラ・バージン　～世界一のオリーブオイル～ (2018)：作品情報

見どころ

スペインのアンダルシア州での、究極のオリーブオイル作りを追ったドキュメンタリー。広大なオリーブ畑が広がる地で最高品種のオリーブを使ったオイルを作る生産者や、シェフ、起業家の挑戦と、オリーブオイルの可能性を捉える。監督は『ファイティング・シェフ～美食オリンピックへの道～』などのホセ・ルイス・ロペス＝リナレス。

あらすじ

ローマ帝国の時代からオリーブを生産しているスペイン、アンダルシアのハエン県は、世界でも屈指のオリーブ生産高を誇る。これまでは大量生産に軸を置いてきたことで、質は二の次になっていた。しかし近年、若い生産者や起業家たちが、ピクアル種を使用した質の高いオリーブオイル作りに成功した。

映画短評

中山 治美 ★★★★★ ★★★★★

地方振興のヒントも!　一大オリーブオイル生産地の挑戦

スタッフ

監督・撮影

• ホセ・ルイス・ロペス＝リナレス

編集

• パブロ・ブランコ
• ヴァレリア・ジェンタイル

音楽

• ヨルゲ・マガツ

映画詳細データ

英題

JAEN. VIRGEN & EXTRA

製作国

スペイン

配給

• ピクチャーズデプト

後援

• インスティトゥト・セルバンテス東京

技術

カラー／16:9／ステレオ／Digital 2K

(YEBISU GARDEN CINEMAほか)

リンク

公式サイト