ミート・ザ・フューチャー～培養肉で変わる未来の食卓～ (2020)：作品情報

見どころ

賛否が分かれる「培養肉」の開発を取材したドキュメンタリー。食糧危機や環境問題の解決策になり得るとされる一方、倫理的な面で課題も指摘される培養肉をテーマに、実際に開発を進める企業「アップサイド・フーズ」に2016年から2019年にかけてカメラが入り、フードテックの進化を捉える。監督をリズ・マーシャルが務め、音楽をミュージシャンのモービー、ナレーションを動物行動学者のジェーン・グドールが担当する。

あらすじ

動物を繁殖、飼育、屠殺することなく製造される「培養肉」。アメリカにある企業「アップサイド・フーズ」では、医療機関メイヨークリニックでキャリアを積んだ心臓専門医のウマ・ヴァレティ博士が共同設立者兼CEOとして、培養肉の開発を進めている。

映画短評

なかざわひでゆき ★★★★★ ★★★★★

代替肉に関心を持つ方々は必見

キャスト

• ウマ・ヴァレティ
• ニコラス・ジェノベーゼ
• エリック・シュルツ
• ケーシー・カーズウェル
• ダニエル・デスメット
• マシュー・レオン
• マイケラ・ウォーカー
• ムルナリニ・パルヴァタネニ
• ブルース・フリードリヒ
• アマンダ・リトル

スタッフ

監督

• リズ・マーシャル

音楽

• モービー

ナレーション

• ジェーン・グドール

映画詳細データ

英題

MEAT THE FUTURE

製作国

カナダ

配給

• アップリンク

技術

カラー

(YEBISU GARDEN CINEMA、アップリンク吉祥寺ほか)