TSUKIJI WONDERLAND（築地ワンダーランド） (2016)：作品情報

見どころ

2016年11月に豊洲に移転予定の東京都中央卸売市場築地市場の日常を、1年以上にわたり追い掛けたドキュメンタリー。日本のみならず海外から多数の人々が訪れるこの場所で、プライドを懸けて日々仕事に精を出す人々の姿を映す。バラク・オバマアメリカ合衆国大統領も食したすし店すきやばし次郎や、和の鉄人・道場六三郎ら築地と縁の深い面々に取材を敢行。日本の食文化に携わる多くの人々が行き交う歴史ある市場の魔力にとりつかれる。

あらすじ

江戸時代の魚河岸にまでその起源をさかのぼることができる築地市場は、およそ80年の間庶民の食卓を潤してきた。そこでは仲卸と呼ばれる、卸売業者と小売業者などの仲介をする人々や、買い出しに訪れたプロの料理人たちが日々激しいやり取りを繰り返している。市場に惹（ひ）かれ、日本はもとより世界中から観光客が押し寄せる。

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スタッフ

監督・脚本・編集

• 遠藤尚太郎

音楽

• Takahiro Kido

企画・プロデューサー

• 手島麻依子
• 奥田一葉

プロデューサー

• 中山賢一
• 坂口慎一郎

取材協力

• 築地で働く人々（仲卸ほか）
• すきやばし次郎
• 鮨さいとう
• すし匠
• 第三春美鮨
• 喜寿司
• 石かわ
• 銀座小十
• 神宮前　樋口
• ESqUISSE
• みかわ是山居
• 道場六三郎
• ふぐ料理浅草みよし
• 新田亜素美
• レネ・レゼピ
• Theodore C. Bestor
• 服部幸應
• 山本益博
• 犬養裕美子
• 岩村暢子

映画詳細データ

製作国

日本

協力

• 東京都中央卸売市場築地市場
• 東京魚市場卸協同組合

制作プロダクション

• Pipeline

製作・配給

• 松竹メディア事業部

技術

カラー

リンク

公式サイト