0円キッチン (2015)：作品情報

見どころ

オーストリア出身のダーヴィット・グロースが、世界全域で年間何億トンにもなるという廃棄食材を題材に描くドキュメンタリー。廃棄食材クッキングをしつつヨーロッパ各地を訪れ、さまざまな国の人々と協力しながらまだ十分に食べられる食材を捨てずに済む方法を見いだそうと試行錯誤する姿を活写する。共同監督を務めるのはドキュメンタリー作品を手掛けてきたゲオルク・ミッシュ。もったいない世界の食料事情に言葉を失う。

あらすじ

あまりにも多くの食料が廃棄されていることに心を痛めたダーヴィット・グロースは自らが“食料救出人”となり、ヨーロッパ5か国をめぐる旅に出る。彼は植物油を使用して走れるようカスタマイズした自慢のキッチンカーでオーストリア、ドイツ、オランダ、ベルギー、フランスを訪問。廃棄食材で作った料理を各国で出会った人々に振る舞っていく。

関連記事

食品ロス問題から着想した『もったいないキッチン』を手掛けた情熱の源泉とは

映画で何ができるのか

新たな試み!?オンラインで完成披露を実施した『もったいないキッチン』

キャスト

• ダーヴィット・グロース

スタッフ

監督・脚本

• ダーヴィット・グロース

監督

• ゲオルク・ミッシュ

撮影監督

• ダニエル・サメール

編集

• マレク・クラロフスキー

音楽

• ジム・ハワード

プロデューサー

• ラルフ・ヴィザー

映画詳細データ

英題

WASTECOOKING

製作国

オーストリア

配給

• ユナイテッドピープル

製作会社

• ミスチフ・フィルムズ

技術

カラー

(アップリンクほか)

リンク

公式サイト