ノーマ、世界を変える料理 (2015)：映画短評

　スノッブなグルメ志向に迎合したドキュメンタリーと思いきや、これが予想を大きく裏切る快作。

　世界の頂点に上り詰めたシェフ、レゼピの姿勢は明快。素材にこだわって生産者にみずから交渉し、食の実験を繰り返すDIY精神。ジプシーの子として差別されてきた生い立ちからくる反骨心。タトゥー姿やロック愛好家ぶりも個性的で、料理人というよりはパンクロックのスターのようだ。

　魅力的なキャラクターを題材にした時点で勝算アリだが、撮影中のアクシデントを盛り上げの要素に変えて、熱気を高める構成も見事。こんなアツい料理ドキュメンタリーが見たかった！